sábado, 11 de agosto de 2012

La fibra

¡Hola a todos y todas!
He estado ausente mucho tiempo pero he vuelto de nuevo.

Hace unos días me preguntaron por Facebook información sobre la fibra, así que aquí os dejo un poco de información.

La fibra es bien conocida para prevenir el  estreñimiento pero... ¿Es esa su única función?
Lo cierto es que sí que ayuda a ir al baño, pero no solo tiene esa función únicamente.


¿Qué ocurre para que prevenga el estreñimiento?
Pues bien, la fibra no la podemos digerir pero es eso lo que la hace útil.
Al no poder digerirla actúa como una esponja y nos ayuda a aumentar el tránsito intetsinal y así poder ir antes al baño que sin el consumo de ésta.
Además, imaginando que sea una especie de esponja, aumenta el volumen del bolo alimenticio.

¿Y esto del volumen qué tiene que ver con el ir al baño? (Pensareis...) Pues la verdad es que tiene mucho que ver.
Cuando el bolo alimenticio termina su recorrido en el proceso de digestión, antes de ser defecado, podemos decir que tenemos una especie de válvula que cuando detecta cierto volumen es cuando se siente que se tienen ganas de defecar por lo que si la fibra aumenta el volumen, esto facilita que se alcance el volumen necesario para defecar.

Además al tener efecto esponja se "pega" el exceso de colesterol y azúcares simples, por lo que nos ayuda a escretar ese exceso.
Es recomendable para todos, no por no tener el colesterol alto no es necesario consumir fibra, esto no es correcto.
La sociedad española no alcanza las recomendaciones.

La fibra la podemos encontrar en la frutas (sobre todo en la piel de éstas), en verduras y cereales integrales.

Así que.. Ánimate a consumir más fibra, queda demostrado que previene de cáncer de colon.
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Gracias por seguir ahí.

Un saludo,
Laura Chaparro

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